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除了蒸着吃外,紫薯也可以做成以下面食: 1. 紫薯馒头:将煮熟的紫薯捣碎,加入面粉、酵母等制成馅料,发酵后蒸熟即可。 2. 紫薯饺子:将煮熟的紫薯捣碎,加入猪肉馅或其他蔬菜馅料,制成馅料包入饺子皮中,水煮或蒸熟。 3. 紫薯面包:将煮熟的紫薯捣碎,加入面粉、酵母、牛奶等制作成面团,发酵和烘烤后即可制成紫薯面包。 4. 紫薯饼:将煮熟的紫薯捣碎,加入面粉、糖等制成面糊,锅中煎烤成饼状即可。 5. 紫薯粥:将煮熟的紫薯捣成泥状加入煮粥中,煮熟后加入糖调味即可。 6. 紫薯糕:将煮熟的紫薯捣碎,加入糯米粉、糖等制成糕状,蒸熟后切块即可食用。 以上是一些常见的紫薯面食制作方法,根据个人口味可以根据实际需求调整配方和做法。
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